balita

Asin nga ammonium nga glycyrrhizic acid,puti nga kristal nga sama sa dagom o kristal nga pulbos, adunay kusog nga katam-is, 50 ngadto sa 100 ka pilo nga mas katam-is kay sa sucrose. Ang punto sa pagkatunaw 208~212℃. Matunaw sa ammonia, dili matunaw sa glacial acetic acid.

Ang glycyrrhizic acid ammonium salt adunay kusog nga katam-is ug mga 200 ka pilo nga mas tam-is kay sa sucrose. Kasagaran kini gigamit isip pangpatam-is sa mga food additives ug gigamit sa mga de-lata nga karne, mga panimpla, mga kendi, mga biskwit, mga preserbadong prutas ug mga ilimnon. Ang Monoammonium glycyrrhizinate adunay kusog nga affinity sa mga enzyme sa metabolismo sa sterol sa atay, sa ingon nakababag sa pag-inactivate sa cortisol ug aldosterone. Human magamit, kini magpakita og klaro nga mga epekto nga sama sa corticosteroid, sama sa anti-inflammatory, anti-allergic ug protective membrane structure. Walay klaro nga mga side effect nga sama sa corticosteroid.

Unsa ang katuyoan sa glycyrrhizic acid ammonium salt?

Asin nga ammonium nga asido nga glycyrrhizicmahimong gamiton sa industriya sa pagkaon, kosmetiko ug parmasyutiko.

Ang proporsyon sa aplikasyon sa Glycyrrhizic acid ammonium salt sa nagkalain-laing industriya mao ang mosunod: 26% para sa mga parmasyutiko ug kosmetiko, 70% para sa pagkaon, ug 4% para sa mga sigarilyo ug uban pa.

Sa mga termino sa pagkaon:

1. Toyo: Ang glycyrrhizic acid ammonium salt dili lang makapaayo sa kaalat aron mapalambo ang kinaiyanhong lami sa toyo, apan makawagtang usab sa pait nga lami sa saccharin ug adunay synergistic nga epekto sa mga kemikal nga pampalasa.

2. Mga Atsara: Ang glycyrrhizic acid ammonium salt ug saccharin gigamit nga magkauban sa pag-atsara sa mga atsara, nga makawagtang sa pait nga lami sa saccharin. Atol sa proseso sa pag-atsara, ang mga kakulangan sama sa kapakyasan sa fermentation, pagkausab sa kolor, ug pagtig-a nga gipahinabo sa gamay nga asukal mahimong masulbad.

3. Panimpla: Ang glycyrrhizic acid ammonium salt mahimong idugang sa likido sa panimpla, pulbos sa panimpla o temporaryo nga panimpla atol sa pagkaon aron madugangan ang katam-is ug makunhuran ang katingad-an nga baho sa ubang kemikal nga mga panimpla.

4. Bean paste: Ang glycyrrhizic acid ammonium salt gigamit sa pag-atsara sa herring sa gamay nga sarsa, nga makadugang sa katam-is ug makapahimo sa lami nga parehas.

Sa mga termino sa mga parmasyutiko ug kosmetiko:

1. Ang glycyrrhizic acid ammonium salt usa ka natural nga surfactant, ug ang tubigon nga solusyon niini adunay huyang nga mga kabtangan sa pagbula.

2. Ang glycyrrhizic acid ammonium salt adunay AGTH-like biological activity ug adunay kusog nga antibacterial ug anti-inflammatory functions. Kasagaran kini gigamit sa pagtambal sa mga sakit sa mucosal. Kung gamiton sa mga produkto sa oral hygiene, mapugngan niini ang pagkadunot sa ngipon, ulser sa baba, ug uban pa.

3. Ang glycyrrhizic acid ammonium salt kay lapad ang pagkaangay. Kon gamiton sa mga produkto sa pag-atiman sa panit, kini makapausbaw sa kaepektibo sa ubang aktibong sangkap sa pagpanalipod sa adlaw, pagpaputi, pagbatok sa kati, pagkondisyon, ug pag-ayo sa peklat.

4. Ang glycyrrhizic acid ammonium salt usa ka compound nga gilangkoban sa horse chestnut saponin ug aesculin, nga gigamit isip epektibo kaayong antiperspirant.

Unsa ang atong mga bentaha?

Asin nga ammonium nga asido nga glycyrrhizicusa ka taas og kaputli nga natural nga pangpatam-is nga adunay katam-is nga mga 200-300 ka pilo kaysa sa sucrose. Pinaagi sa mga pag-uswag sa teknolohiya ug mga pag-upgrade sa proseso,Industriya sa Unilongnawagtang na ang kapait ug uban pang dili maayong mga lami sa monoammonium glycyrrhizinate, nga naghimo sa katam-is nga mas puro ug molungtad.