balita

Glycyrrhizic acid ammonium asin,puti nga dagom nga kristal o kristal nga powder, adunay kusog nga katam-is, 50 ngadto sa 100 ka pilo nga tam-is sa sucrose. Pagtunaw punto 208 ~ 212 ℃. Matunaw sa ammonia, dili matunaw sa glacial acetic acid.

Ang Glycyrrhizic acid ammonium salt adunay kusog nga katam-is ug mga 200 ka beses nga mas tam-is kaysa sucrose. Kasagaran kini gigamit ingon usa ka sweetener sa mga additives sa pagkaon ug gigamit sa mga de-latang karne, panimpla, kendi, biskwit, gipreserbar nga prutas ug ilimnon. Monoammonium glycyrrhizinate adunay usa ka lig-on nga kalambigitan sa sterol metabolismo enzymes sa atay, sa ingon makababag sa inactivation sa cortisol ug aldosteron. Human sa paggamit, kini nagpakita sa dayag nga corticosteroid-sama nga mga epekto, sama sa anti-makapahubag, anti-allergic ug proteksiyon lamad gambalay. Walay klaro nga corticosteroid-like side effects.

Unsa ang katuyoan sa glycyrrhizic acid ammonium salt?

Glycyrrhizic acid ammonium nga asinmahimong gamiton sa pagkaon, kosmetiko ug pharmaceutical nga industriya.

Ang mga proporsyon sa aplikasyon sa Glycyrrhizic acid ammonium salt sa lainlaing mga industriya mao ang mga musunud: 26% alang sa mga parmasyutiko ug kosmetiko, 70% alang sa pagkaon, ug 4% alang sa mga sigarilyo ug uban pa.

Sa bahin sa pagkaon:

1. Soy sauce: Ang Glycyrrhizic acid ammonium salt dili lamang makapauswag sa saltiness aron mapalambo ang kinaiyanhon nga lami sa toyo, apan makawagtang usab sa mapait nga lami sa saccharin ug adunay usa ka synergistic nga epekto sa kemikal nga mga ahente sa pagtilaw.

2. Atsara: Glycyrrhizic acid ammonium asin ug saccharin gigamit sa pag-pickle pickles, nga makawagtang sa mapait nga lami sa saccharin. Atol sa proseso sa pag-pickling, ang mga kakulangan sama sa pagkapakyas sa fermentation, pagkawala sa kolor, ug pagkagahi tungod sa gamay nga asukal mahimong mabuntog.

3. Panimpla: Ang Glycyrrhizic acid ammonium salt mahimong idugang sa pickling seasoning liquid, seasoning powder o temporaryo nga panimpla panahon sa pagpangaon aron madugangan ang katam-is ug makunhuran ang katingad-an nga baho sa ubang mga kemikal nga panimpla.

4. Bean paste: Ang Glycyrrhizic acid ammonium salt gigamit sa pag-pickle sa herring sa gamay nga sarsa, nga makadugang sa katam-is ug makahimo sa lami nga uniporme.

Sa mga termino sa mga parmasyutiko ug mga kosmetiko:

1. Ang Glycyrrhizic acid ammonium salt kay natural nga surfactant, ug ang aqueous solution niini adunay huyang nga foaming properties.

2. Glycyrrhizic acid ammonium salt adunay AGTH-like biological activity ug adunay lig-on nga antibacterial ug anti-inflammatory functions. Kanunay kini gigamit sa pagtambal sa mga sakit sa mucosal. Kung gigamit sa mga produkto sa oral hygiene, makapugong kini sa mga karies sa ngipon, mga ulser sa baba, ug uban pa.

3. Ang Glycyrrhizic acid ammonium salt adunay lapad nga pagkaangay. Kung gigamit sa mga produkto sa pag-atiman sa panit, kini makapauswag sa kaepektibo sa ubang mga aktibo nga sangkap sa pagpanalipod sa adlaw, pagpaputi, anti-itching, conditioning, ug pag-ayo sa scar.

4. Ang Glycyrrhizic acid ammonium salt usa ka compound nga gilangkuban sa horse chestnut saponin ug aesculin, nga gigamit isip usa ka epektibo kaayo nga antiperspirant.

Unsa ang atong mga bentaha?

Glycyrrhizic acid ammonium nga asinkay usa ka high-purity nga natural nga pangpatam-is nga adunay katam-is mga 200-300 ka beses kaysa sa sucrose. Pinaagi sa pag-uswag sa teknolohiya ug pag-upgrade sa proseso,Unilong industriyanagwagtang sa kapaitan ug uban pang dili gusto nga mga lami sa monoammonium glycyrrhizinate, nga naghimo sa katam-is nga mas putli ug malungtaron.