4-O-(α-D-Glucopyranosyl)-D-gluco-hexonic acid CAS 534-42-9
Ang paggamit sa 4-O - (α - D-Glucopyranosyl) - D-Gluco-hexonic acid isip food additive makapausbaw sa natural nga kahumot ug lami sa pipila ka mga produkto sa pagkaon isip pangpausbaw sa kahumot. Ang maltose acid makatampo usab sa antioxidant nga epekto sa pagkaon ug makapugong o makapahunong sa mga reaksyon sa oksihenasyon sa proseso sa paggama sa pagkaon ug mga produkto sa feed sa hayop.
| Butang | Espisipikasyon |
| Nagbukal nga punto | 864.7±65.0 °C (Gitagna) |
| Densidad | 1.79±0.1 g/cm3 (Gitagna) |
| Punto sa pagkatunaw | 155-157 °C (madunot) |
| pKa | 3.28±0.35(Gitagna) |
| Kaputli | 99% |
| MW | 358.3 |
4-O - (α - D-Glucopyranosyl) - D-Gluco-Ang Hexonic acid adunay gamay nga aslom nga lami ug nakatampo usab sa lapot sa mga produkto sa pagkaon nga adunay maltose acid. Dugang pa, ang maltose acid makapausbaw sa natural nga kahumot ug lami sa pipila ka mga produkto sa pagkaon (mga aroma enhancer).
Kasagaran giputos sa 25kg/drum, ug mahimo usab nga ipasibo ang pakete.
4-O-(α-D-Glucopyranosyl)-D-gluco-hexonic acid CAS 534-42-9
4-O-(α-D-Glucopyranosyl)-D-gluco-hexonic acid CAS 534-42-9
