Sodium pyrophosphate CAS 7758-16-9
Ang Disodium dihydrogen pyrophosphate dali nga masunog sa presensya sa H pore agent, ug magpagawas sa makahilo nga phosphorus oxide nga aso kung gipainit. Ang disodium dihydrogen pyrophosphate makita nga puti nga monoclinic crystalline powder o usa ka tinunaw nga solid. Ang relatibong Densidad mao ang 1.86. Matunaw sa tubig, dili matunaw sa ethanol. Ang tubigon nga solusyon kay hydrolyzed ngadto sa phosphoric acid pinaagi sa pagpainit sa dilute inorganic acid.
| butang | Espesipikasyon |
| Natunaw nga punto | nadugta ang 220 ℃ [MER06] |
| densidad | (hexahydrate) 1.86 |
| presyur sa alisngaw | 0Pa sa 20 ℃ |
| temperatura sa pagtipig | -70°C |
| pagkatunaw | H2O: 0.1 M sa 20 °C, tin-aw, walay kolor |
| PH | 3.5-4.5 (20 ℃, 0.1M sa H2O, bag-ong giandam) |
Ang Disodium dihydrogen pyrophosphate mahimong magamit ingon usa ka kalidad nga modifier, nga makapauswag sa komplikado nga mga ion sa metal, kantidad sa pH ug kusog sa ionic sa pagkaon, sa ingon nagpauswag sa kusog sa pagbugkos ug pagpadayon sa tubig sa pagkaon. Ang disodium dihydrogen pyrophosphate mahimong gamiton isip baking powder aron makontrol ang katulin sa fermentation ug mapaayo ang produksiyon. Gigamit alang sa instant noodles, pagpakunhod sa panahon sa rehydration sa nahuman nga produkto, dili moipon sa madunot. Gigamit alang sa mga biskwit ug pastry, gipamub-an ang oras sa fermentation, pagpakunhod sa rate sa pagkaguba sa mga produkto, mga loose gaps nga hapsay, mahimong mapalugway ang panahon sa pagtipig.
25kg/drum o sumala sa mga kinahanglanon sa kustomer.
Sodium pyrophosphate CAS 7758-16-9
Sodium pyrophosphate CAS 7758-16-9
