Sodium pyrophosphate CAS 7758-16-9

CAS:7758-16-9

Pormula sa Molekular:H5NaO7P2

Timbang sa Molekular:201.97

EINECS:231-835-0

Mga sinonimo:DisodiuMpytophospha; TwosodiuMpyrophosphatetwohydrogen; AmyloidPrecursorProteinβ,Secreted; ANTI-DSPP(N-TERM)antibodyproducedinrabbit; DCchemicalbookentinsialophosphoprotein; SodiuMpyrophosphatedibasicpracticalgrade

Ibilin ang Imong Mensahe

Detalye sa Produkto

Pag-download

Mga Tag sa Produkto

Unsa ang Sodium pyrophosphate CAS 7758-16-9?

Ang disodium dihydrogen pyrophosphate dali masunog kon adunay H pore agent, ug mopagawas ug makahilong aso sa phosphorus oxide kon ipainit. Ang disodium dihydrogen pyrophosphate makita isip puti nga monoclinic crystalline powder o usa ka tinunaw nga solid. Ang relatibong densidad kay 1.86. Matunaw sa tubig, dili matunaw sa ethanol. Ang tubigon nga solusyon gi-hydrolyze ngadto sa phosphoric acid pinaagi sa pagpainit gamit ang dilute inorganic acid.

Espisipikasyon

Butang	Espisipikasyon
Punto sa pagkatunaw	madugta sa 220℃ [MER06]
densidad	(heksahidrat) 1.86
presyon sa alisngaw	0Pa sa 20℃
temperatura sa pagtipig	-70°C
pagkatunaw	H2O: 0.1 M sa 20 °C, tin-aw, walay kolor
PH	3.5-4.5 (20℃, 0.1M sa H2O, bag-ong giandam)

Aplikasyon

Ang disodium dihydrogen pyrophosphate mahimong gamiton isip quality modifier, nga makapauswag sa complex metal ions, pH value ug ionic strength sa pagkaon, sa ingon makapauswag sa binding strength ug water retention sa pagkaon. Ang disodium dihydrogen pyrophosphate mahimong gamiton isip baking powder aron makontrol ang fermentation speed ug mapaayo ang production intensity. Gigamit para sa instant noodles, makapakunhod sa rehydration time sa nahuman nga produkto, dili motapot sa dunot. Gigamit para sa biscuits ug pastries, makamubo sa fermentation time, makapakunhod sa pagkabuak sa mga produkto, makaluag sa mga gintang, ug makapalugway sa storage period.