Sodium erythorbate CAS 6381-77-7
Ang sodium erythorbate usa ka importante nga antioxidant preserbatibo sa industriya sa pagkaon, nga makapadayon sa kolor sa pagkaon. Kini puti ngadto sa dalag nga puti nga kristal nga mga partikulo o kristal nga pulbos, walay baho, gamay nga parat, ug madugta sa melting point nga sobra sa 200 ℃. Kini lig-on kaayo kon maladlad sa hangin sa uga nga kahimtang. Dili kini makababag sa pagsuhop ug paggamit sa ascorbic acid sa lawas sa tawo. Ang sodium ascorbate nga gikuha sa lawas sa tawo mahimong mabag-o ngadto sa bitamina C sa lawas.
| Butang | Espisipikasyon |
| Presyon sa alisngaw | 0Pa sa 25℃ |
| Densidad | 1.702[sa 20℃] |
| Punto sa pagkatunaw | 154-164°C (madugta) |
| Mga kondisyon sa pagtipig | Giselyohan sa uga, Temperatura sa Kwarto |
| resistensya | 97 ° (C=10, H2O) |
| MASULBAD | 146g/L sa 20℃ |
Ang sodium erythorbate gigamit kasagaran sa industriya sa pagkaon isip antioxidant. Kini kaylap nga gigamit sa mga produkto sa karne, isda, beer, fruit juice, fruit juice crystals, de-lata nga prutas ug utanon, pastry, dairy products, jams, bino, atsara, lana, ug uban pa. Ang dosis para sa mga produkto sa karne kay 0.5-1.0/kg. Para sa frozen nga isda, ituslob kini sa 0.1% -0.8% nga tubigon nga solusyon sa dili pa i-freeze.
Kasagaran giputos sa 25kg/drum, ug mahimo usab nga ipasibo ang pakete.
Sodium erythorbate CAS 6381-77-7
Sodium erythorbate CAS 6381-77-7
