Pea Protein CAS 222400-29-5
Ang Pea Protein adunay protina nga solubility duol sa 0 sa isoelectric point region (pH 4.0 ~ 6.0), ug ang solubility niini paspas nga misaka ubos sa neutral, alkaline, ug hilabihan nga acidic nga mga kondisyon (pH 2.0, pH 3.0). Lakip kanila, ang solubility sa globulin ingon kataas sa 80%, labi ka taas kaysa sa nahilit nga protina (PPI).
| butang | Espesipikasyon |
| Ngalan | Pea Protina |
| CAS | 222400-29-5 |
| kaputli | 99% |
| MW | 0 |
Tungod sa maayo nga functional nga mga kinaiya, sama sa solubility, pagsuyup sa tubig, emulsification, foaming ug gel formation, Pea Protein mahimong gamiton isip additive sa pagkaon alang sa pagproseso sa karne, kalingawan nga pagkaon, ug uban pa, ug adunay papel sa pagpalambo sa kalidad sa produkto ug nutritional. istruktura.
Kasagaran nga giputos sa 25kg / drum, ug mahimo usab nga buhaton ang customized nga pakete.
Pea Protein CAS 222400-29-5
Pea Protein CAS 222400-29-5
