balita

Niabot na ang ting-init, ug ang labing makalibog nga butang alang sa tanan mao ang pagpreserbar sa pagkaon. Giunsa pagsiguro ang kabag-o sa pagkaon nahimong init nga hilisgutan karon. Busa unsaon nato pagtipig sa preskong mga prutas ug utanon atubangan sa ingon ka init nga ting-init? Atubangan niini nga sitwasyon, sa bag-ohay nga mga tuig, ang siyentipikong panukiduki nakadiskubre og epektibo nga inhibitor sa aksyon sa ethylene - 1-MCP. Ang 1-MCP inhibitor dili lamang dili makahilo, dili makadaot, walay residue, ug mahigalaon sa kalikopan, apan kaylap usab nga gigamit alang sa pagpreserbar sa mga prutas, utanon, ug mga bulak. Sa ubos, among ipaila ang mga piho nga detalye sa produkto nga 1-MCP.

Unsa ang 1-MCP?

1-MCP, nailhan usab nga 1-Methylcycloprotene,CAS 3100-04-7Ang 1-MCP usa ka epektibong ethylene inhibitor nga makapugong sa sunod-sunod nga pisyolohikal ug biokemikal nga mga reaksyon nga may kalabotan sa pagkahinog sa prutas nga gipahinabo sa ethylene, makapugong sa kakusog sa pagginhawa sa tanom, epektibong makapahinay sa pagkahinog ug pagkatigulang sa prutas, mapadayon ang orihinal nga panagway ug kalidad sa mga prutas ug utanon sa dugay nga panahon, makunhuran ang pag-alisngaw sa tubig, mahupay ang kadaot sa patolohiya ug pagkadunot sa mikrobyo, aron mapadayon ang kalidad sa pagtipig sa prutas. Ug ang 1-MCP dili makahilo ug walay residue, nga nakab-ot ang lainlaing mga timailhan sa nasudnong mga preserbatibo sa video, ug magamit nga may pagsalig.

Mga detalye sa 1-MCP

Aplikasyon sa 1-MCP

Sa wala pa ang paggamit sa 1-MCP, kadaghanan sa mga pamaagi sa pisikal nga pagpreserba ug pagpreserba gisagop: 1. ubos nga temperatura nga pagpabugnaw, 2. kontrolado nga pagtipig sa atmospera, ug 3. kainit, kahayag, ug pagtambal sa microwave. Bisan pa, kini nga tulo ka mga pamaagi nanginahanglan daghang kusog sa tawo ug mga kahinguhaan, ug ang oras taas ug mubo. Gipakita sa panukiduki nga ang 1-MCP epektibo nga makigkompetensya sa paggapos sa mga receptor sa ethylene, nga makapahinay sa pagkahinog ug pagkatigulang sa prutas. Tungod sa dili makahilo nga mga kabtangan niini, ubos nga paggamit, taas nga kahusayan, ug lig-on nga mga kabtangan sa kemikal, kini karon kaylap nga gigamit sa pagtipig sa mga prutas ug utanon, nga adunay taas nga paggamit sa merkado ug rate sa promosyon.

Ang 1-MCP dili lang makapugong o makapahinay sa pagtigulang sa mga tanom, apan ubos usab ang toxicity niini. Ang LD50>5000mg/kg usa ka dili makahilo nga substansiya; Ang konsentrasyon nga gigamit ubos kaayo, ug kung giproseso ang mga prutas, utanon, ug bulak, ang konsentrasyon sa hangin kinahanglan lang nga usa ka milyon, busa ang nahabilin nga kantidad sa mga prutas, utanon, ug bulak pagkahuman gigamit ubos kaayo nga dili kini mamatikdan; Ang 1-MCP nakapasar usab sa inspeksyon sa US Environmental Protection Agency (anunsyo sa website sa EPA) ug giisip nga luwas ug dili makahilo, angay gamiton sa mga bulak ug prutas ug utanon, ug luwas alang sa mga tawo, hayop, ug sa kalikopan. Dili kinahanglan nga magtakda og mga pagdili sa dosis sa panahon sa paggamit.

Unsa ang panan-aw sa merkado para sa 1-MCP?

Para sa mga nasod nga pang-agrikultura, daghang preskong prutas ug utanon ang gihimo matag tuig. Tungod sa dili hingpit nga pag-uswag sa cold chain logistics para sa mga produktong pang-agrikultura, mga 85% sa mga prutas ug utanon ang naggamit ug ordinaryong logistics, nga miresulta sa daghang pagkadunot ug pagkawala. Kini naghatag ug lapad nga luna sa merkado para sa promosyon ug paggamit sa 1-methylcyclopropene. Ang mga resulta sa panukiduki nagpakita nga ang 1-methylcyclopropene makapakunhod pag-ayo sa kahumok ug pagkadunot sa mga prutas ug utanon, ug makapalugway sa ilang shelf life ug panahon sa pagtipig. Kini ang katapusan sa pagpaila sa1-MCPKon gusto ka mahibal-an ang dugang mahitungod sa produkto, palihug pagbilin ug mensahe kanako.