balita

Alang sa epektibo nga pag-atiman sa panit, siyempre, dili kalikayan nga adunay usa ka piho nga konsepto sa mga sangkap, dili lamang ang promosyon sa produkto, apan usab ang mga sangkap sa produkto. Karon, maghisgot kita bahin sa "carnosine" sa mga sangkap sa mga produkto sa pag-atiman sa panit.

Unsa ang 'Carnosine'
Ang Carnosine usa ka dipeptide nga gilangkuban sa beta-alanine ug L-histidine, nga adunay taas nga sulud sa mga kaunuran ug mga bloke sa utok. Ang Carnosine adunay taas nga antioxidant nga mga kabtangan ug makatangtang sa mga libre nga radical sa lawas.

Giunsa ang 'carnosine' molihok
Ang Carnosine makapataas sa resistensya sa panit, mamentinar ang kahimtang sa pagkabatan-on sa mga selyula pinaagi sa pagpadayon sa kalihokan sa mga selula sa tibuuk nga banda sa spectrum ug mga kondisyon sa libre nga radikal, pagpauswag sa paggama sa collagen, ug pagpadayon sa pagkamaunat sa panit.

Ang papel sa 'carnosine'
Ang Carnosine makapataas sa resistensya sa panit, mamentinar ang kahimtang sa pagkabatan-on sa mga selyula pinaagi sa pagpadayon sa kalihokan sa mga selula sa tibuuk nga banda sa spectrum ug mga kondisyon sa libre nga radikal, pagpauswag sa paggama sa collagen, ug pagpadayon sa pagkamaunat sa panit. Ang kemikal nga kinaiya saL-carnosinemao ang pagporma sa beta-alanine ug L-histidine pinaagi sa aksyon sa carnosine synthase. Ang Carnosine adunay halapad nga posibilidad nga magamit sa natad sa medisina, pag-atiman sa kahimsog, ug kahinlo tungod sa mga kabtangan sa antioxidant, mga epekto sa pag-scavenging sa libre nga radical, chelation nga adunay mga metal nga transisyon, neuroprotection, promosyon sa pag-ayo sa samad, ug anti-aging.

1. Paggamit sa carnosine sa industriya sa pagkaon
Ang nag-unang sangkap sa lana sa pagkaon mao ang usa ka sinagol nga lainlaing fatty acid glyceride. Tungod sa libre nga radikal nga reaksyon sa unsaturated fatty acid glyceride sa panahon sa pagtipig, ang mga peroxide ug baho nga aldehydes o carboxylic acid nga adunay mugbo nga mga kadena sa carbon namugna. Busa, ang pagkaon sa mga pagkaon nga adunay mga tambok nga peroxide mas makapausbaw sa lipid peroxidation sa lawas sa mga tawo ug makapahinabog lainlaing mga sakit. Busa, ang butylated hydroxyanisole, dibutylated hydroxytoluene, propyl gallate, ug uban pa sagad gigamit sa pagproseso ug pagtipig sa pagkaon aron mapugngan ang fat peroxidation, apan ang ilang pagka-epektibo makunhuran sa proseso sa pagpainit sa pagproseso sa pagkaon, ug kini adunay usa ka piho nga toxicity. Ang L-carnosine dili lamang epektibo nga makapugong sa fat oxidation, apan adunay taas usab nga safety ug health care functions. Busa, ang L-carnosine usa ka bililhon ug sulundon nga antioxidant sa pagkaon.
2. Paggamit sa carnosine sa medisina ug pag-atiman sa panglawas
(1) Carnosine ug Antioxidant

Carnosine dili lamang sa paggamit sa imidazole singsing N atomo ug peptide bond N atomo sa histidine residues sa chelate metal ions ug likway sa tambok oxidation tungod sa metal ions, apan usab ang histidine sa kilid kadena sa carnosine adunay abilidad sa pagdakop hydroxyl radicals. Kini makapugong sa oksihenasyon sa tambok tungod sa non-metal ions. Busa, isip usa ka multifunctional antioxidant active substance, ang carnosine makapanalipod sa cell lamad ug usa ka matunaw sa tubig nga free radical scavenger. , makapugong sa peroxidation sa cell lamad. Kung itandi sa ubang biological antioxidants sama sa VC, ang carnosine adunay mas lig-on nga antioxidant capacity. Gawas pa sa pagpugong sa proseso sa peroxidation sa cell lamad, ang carnosine mahimo usab nga makapugong sa usa ka serye sa uban pang mga intracellular peroxidation nga mga reaksyon, nga mao, ang carnosine makapugong sa matag lakang sa reaksyon sa oksihenasyon sa tibuok nga peroxidation chain sa organismo. Ang papel sa mga antioxidant sama sa VC mao ang pagpugong sa mga libreng radical nga makasulod sa tisyu, nga mao, sila makapugong lamang sa proseso sa liquid peroxidation sa cell membrane, ug walay mahimo alang sa mga free radical nga misulod sa selula.
(2) Carnosine ug gastric ulcer

Ang peptic ulcer kay usa ka tibuok kalibutan nga chronic digestive system disease, ug ang piho nga mga hinungdan nga hinungdan sa ulcers dili kaayo klaro sa pagkakaron, apan ang patolohiya nagtuo nga ang agresibo nga mga hinungdan (sama sa gastric acid, pepsin secretion, Helicobacter pylori infection) ug pagpugong o cellular Gipahinabo sa usa ka dili balanse sa mga hinungdan sa pagpanalipod (pagtago sa mucus, pagtago sa bicarbonate, paghimo sa prostaglandin). Ang natural nga mekanismo sa pagpanalipod sa tiyan mao ang: kini nagporma sa usa ka baga nga layer sa gastric mucosa nga naglihok isip usa ka depensa nga babag aron mapanalipdan ang mga selula sa lining. Ang padayon nga pagtago sa mucous membrane nanalipod sa tiyan, apan ang sobra nga pagtago mahimong hinungdan sa mga ulser sa tiyan. Nakaplagan sa mga pagtuon nga ang zinc-carnosine nga gikuha uban sa pagkaon epektibo nga makapugong sa mga ulser, kini epektibo nga mamentinar ang integridad sa tiyan ug ang natural nga mekanismo sa pagpanalipod niini, kini tungod sa antioxidant nga kabtangan sa carnosine, pagpalig-on sa lamad, regulasyon Pharmacological properties sa immune ug pag-ayo sa mga tisyu. Sumala sa mga pagsulay sa klinika, pagkahuman sa pagkuha sa zinc-carnosine sulod sa walo ka semana, 70% sa mga pasyente nga mikuha sa tambal nagpakita nga hinungdanon nga pag-uswag, ug 65% sa mga ulser sa tiyan naayo pinaagi sa gastroscopy.
(3) Carnosine ug immune regulation

Ang immune response kay usa ka physiological function nga nagmintinar sa homeostasis ug gi-regulate sa physiologically active substances sa buhing organismo. Immunomodulators nagtumong sa pagtambal sa usa ka klase sa mga sakit nga gipahinabo sa immune dysfunction, ug gigamit sa pagpasig-uli sa immune tubag, pagpugong sa iyang abnormal nga pagkunhod o pagsumpo sa iyang paspas nga tubag. Kadaghanan sa mga naglungtad nga immunomodulators gi-synthesize sa mga pamaagi sa kemikal nga synthesis, nga adunay piho nga makahilo ug mga epekto. Gipakita sa mga pagtuon nga ang carnosine adunay immunomodulatory function, ug kini ang bugtong aktibo nga sangkap sa physiologically nga nakit-an hangtod karon alang sa immunomodulation, ug kini kaylap nga gigamit sa pagtambal sa lainlaing mga sakit sa immune ug mga sakit nga gipahinabo sa dili normal nga resistensya.