MONOCAPRYLIN CAS 26402-26-6
Glycerol monocrylate mao ang kahayag yellow o kahayag yellow transparent liquid, walay baho. Gamay nga baho sa lubi. Dili matunaw sa tubig, dispersible sa pag-uyog sa tubig. Matunaw sa ethanol, ethyl acetate, chloroform ug uban pang hydrogen chloride ug benzene. Ang natunaw nga punto sa MONOCAPRYLIN mao ang 40 ℃, ug kini dali nga matunaw sa mga organikong solvent sama sa ethanol. Sama sa tambok sa lawas, kini ma-catabolize ug sa kadugayan mahimong carbon dioxide ug tubig, nga walay bisan unsa nga akumulasyon ug dili maayo nga mga reaksyon.
| ITEM | STANDARD |
| Kolor | Walay kolor ngadto sa brown |
| Panagway | Oily hangtod sa lapot kaayo nga likido |
| Bili sa Acid mg KOH/g | ≤6.0 |
| Bili sa Iodine gI2/100g | ≤3.0 |
| Saponification mg KOH/g | 200-240 |
| Bili sa lead mg/kg | ≤2.0 |
Ang glycerol monocaprylate usa ka bag-ong matang sa dili makahilo ug episyente nga preserbatibo sa halapad nga spectrum. Kini adunay makapugong nga epekto sa gramella, agup-op ug lebadura. China Heilongjiang Kahayag Industry Institute sa 1995 malampuson pilot test, pinaagi sa usa ka lain-laing mga pagkaon anticorrosion pagsulay, ang epekto mao ang dayag. Kung ang konsentrasyon nga 0.05% ~ 0.06% gidugang sa mga produkto sa karne, ang lebadura sa agup-op sa bakterya hingpit nga napugngan; Gamit ang 0.04% sa hilaw nga seksyon, ang estante sa kinabuhi misaka gikan sa 2 ka adlaw ngadto sa 4 ka adlaw kon itandi sa kontrol nga grupo; Kung gigamit sa lactone tofu, kini adunay parehas nga epekto. Ang mga regulasyon sa GB2760-1996 sa China mahimong gamiton alang sa pagpuno sa bean, cake, moon cake, basa nga pagputol, ang maximum nga paggamit sa 1g/kg; Ang karne sausage kay 0.5 g/kg
25kg/drum
MONOCAPRYLIN CAS 26402-26-6
MONOCAPRYLIN CAS 26402-26-6
