Lesitin CAS 8002-43-5
Ang Lecithin CAS 8002-43-5 usa ka lapot nga likido o solido nga adunay kolor nga light yellow ngadto sa brown. Kini adunay hydrophilicity ug piho nga abilidad sa pag-emulsifying (pisikal nga mga kabtangan), ug gilangkoban sa lainlaing mga sangkap sa phospholipid. Kini dali nga ma-oxidation sa hangin ug mahimong moapil sa lainlaing mga reaksyon sa biochemical. Ang food-grade nga lecithin gikan sa soybeans ug uban pang gigikanan sa tanum. Kini usa ka komplikado nga sagol sa acetone insoluble phospholipids, nga kasagaran gilangkoban sa phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine ug phosphatidylinositol, ug adunay ubang mga substansiya sa lainlaing mga proporsyon, sama sa triglycerides, fatty acids ug carbohydrates.
| Panagway | Dilaw nga pulbos |
| Bili sa Asido | Max 6 mgKOH/gm |
| Poligliserol | Ubos sa 10% |
| Bili sa Hydroxyl | 80-100 mgKOH/gm |
| Kalapot | 700-900 CPS sa 60 C |
| Bili sa Saponipikasyon | 170-185 mgKOH/gm |
| Mga Bug-at nga Metal (isip Pb) | Ubos sa 10 mg/kg |
| Arseniko | Ubos sa 1 mg/kg |
| Merkuryo | Ubos sa 1 mg/kg |
| Kadmyum | Ubos sa 1 mg/kg |
| Tingga | Ubos sa 5 mg/kg |
| Indeks sa Repraktibo | 1.4630-1.4665 |
Makaon ug matunaw nga surfactant ug emulsifier nga gikan sa natural nga gigikanan. Gigamit sa margarine, tsokolate ug sa industriya sa pagkaon sa kinatibuk-an. Sa mga parmasyutiko ug kosmetiko. Daghan pang ubang gamit sa industriya, pananglitan sa pagtambal sa panit ug tela.
Kasagaran giputos sa 25kg/drum, ug mahimo usab nga ipasibo ang pakete.
Lesitin CAS 8002-43-5
Lesitin CAS 8002-43-5
