GELLAN GUM nga adunay CAS 71010-52-1
Ang Gellan gum halos puti nga pulbos, walay baho ug walay lami. Ang Gellan gum gihimo pinaagi sa biological fermentation engineering. Isip usa ka gelling agent, ang gellan gum makaporma og sunod-sunod nga mapasibo nga mga tekstura sa gel sa ubos kaayo nga dosis, nga nagmintinar sa maayong pagpagawas sa lami samtang naghatag og maayong sistema sa kalig-on sa solusyon. Sumala sa lain-laing mga acyl group, ang gellan gum mahimong bahinon sa high acyl gellan gum ug low acyl gellan gum.
| BUTANG | STANDARD |
| Assay (sa uga nga sukaranan) | Abot, dili moubos sa 3.3% ug dili molapas sa6.8% sa carbon dioxide (CO2) |
| Kusog sa gel | ≥700 g |
| Pagpadala | ≥70% |
| Partikulo gidak-on 80 lambat | minimum nga 92% hangtod |
| Kapildihan sa pagpauga | labing taas nga 14% |
| pH | 6.0-8.0 |
| Isopropyl nga alkohol | Dili molapas sa 750 mg/kg |
| Arseniko | Dili molapas sa 3mg/kg |
| Tingga | Dili molapas sa 2 mg/kg |
| Kinatibuk-ang plato ihap | Dili molapas sa 10,000 ka kolonya kada gramo |
| Mga yeast ug mga hulmahan | Dili molapas sa 400 ka kolonya kada gramo |
| E.coli | Negatibo pinaagi sa pagsulay |
| Salmonella | Negatibo pinaagi sa pagsulay |
Ang gellan gum mahimong gamiton isip pampalapot; pang-gelling agent; pang-stabilize ug pang-gelling agent, ug gigamit sa panukiduki sa biokemikal.
25kg/DRUM
GELLAN GUM nga adunay CAS 71010-52-1
GELLAN GUM nga adunay CAS 71010-52-1
Isulat ang imong mensahe dinhi ug ipadala kini kanamo
