Pagpuli sa Cocoa Butter Uban sa Presyo sa Pabrika
Kini nga matang sa cocoa butter substitute gihimo sa lauric acid serye sa mga lana pinaagi sa pinili nga hydrogenation, ug unya ang mga bahin nga duol sa pisikal nga mga kabtangan sa natural nga cocoa butter, sama sa gahi nga palm kernel lana. Ang triglyceride fatty acid sa niini nga matang sa mga lana mao ang nag-una lauric acid, ang sulod mahimong moabot 45-52%, ug ang unsaturated tambok sulod mao ang ubos.
| butang | Estandard |
| Panagway | Puti nga solid |
| Acid bili (mgKOH g) | ≤1.0 |
| Numero sa peroxide (mmolkg) | ≤3.9 |
| Natunaw nga punto (℃) | 30-34 |
| Ang kantidad sa iodine(gl/100g) | 4.0-8.0 |
| Umog ug dali moalisngaw nga butang (%) | ≤0.10 |
1. Mahimo kining gamiton isip additive sa pagkaon.
2. Ang mga kinaiya niini lig-on ug brittle, walay baho, walay lami, kusog nga antioxidant nga gahum, walay sabon, walay mga hugaw, paspas nga pagkatunaw.
3. Kini usa ka matang sa artipisyal nga stearic acid nga dali nga matunaw, ang komposisyon sa tulo ka glyceride niini hingpit nga lahi sa natural nga cocoa butter, ug ang pisikal nga mga kabtangan duol sa natural nga cocoa butter, tungod kay dili kinahanglan nga i-adjust ang temperatura kung kanus-a. paghimo og tsokolate, nailhan usab nga non-adjustable stearic acid, nga lahi sa cocoa butter, mahimong maproseso sa lain-laing matang sa hilaw nga lana, nga gibahin ngadto sa lauric acid stearic acid ug non-lauric acid stearic acid. Ang mga produkto sa tsokolate nga hinimo gikan sa cocoa butter substitute adunay maayo nga pagsidlak sa nawong.
25kgs/drum, 9tons/20'container
25kgs/bag, 20tons/20'container
Pagpuli sa Cocoa Butter Uban sa Presyo sa Pabrika
