Pang-ilis sa Cocoa Butter nga Presyo sa Pabrika
Kini nga klase sa kapuli sa cocoa butter gihimo gikan sa lauric acid series oils pinaagi sa selective hydrogenation, ug dayon ang mga parte nga duol sa pisikal nga mga kinaiya sa natural nga cocoa butter, sama sa gahi nga palm kernel oil. Ang triglyceride fatty acids niini nga klase sa lana kasagaran lauric acid, ang sulod moabot sa 45-52%, ug ang unsaturated fat content ubos.
| Butang | Sumbanan |
| Panagway | Puti nga solido |
| Bili sa asido (mgKOH g) | ≤1.0 |
| Numero sa peroxide (mmol/kg) | ≤3.9 |
| Punto sa pagkatunaw (℃) | 30-34 |
| Bili sa yodo (gl/100g) | 4.0-8.0 |
| Humidity ug dali moalisngaw nga butang (%) | ≤0.10 |
1. Mahimo kining gamiton isip dugang sa pagkaon.
2. Ang mga kinaiya niini mao ang lig-on ug dali mabuak, walay baho, walay lami, kusog nga antioxidant nga gahum, walay sabon, walay mga hugaw, dali nga matunaw.
3. Kini usa ka klase sa artipisyal nga stearic acid nga dali matunaw, ang komposisyon sa tulo ka glycerides niini lahi kaayo sa natural nga cocoa butter, ug ang pisikal nga mga kabtangan hapit sa natural nga cocoa butter, tungod kay dili kinahanglan nga i-adjust ang temperatura kung maghimo og tsokolate, nailhan usab nga non-adjustable stearic acid, nga lahi sa cocoa butter, mahimong iproseso gamit ang lainlaing mga klase sa hilaw nga lana, nga gibahin sa lauric acid stearic acid ug non-lauric acid stearic acid. Ang mga produkto sa tsokolate nga hinimo gikan sa kapuli sa cocoa butter adunay maayo nga sinaw sa ibabaw.
25kgs/drum, 9tons/20'container
25kgs/bag, 20tons/20'container
Pang-ilis sa Cocoa Butter nga Presyo sa Pabrika
